Savourez le goût de l'été avec notre salade de tempeh BBQ à la mode du Sud-Est ! Ce plat vibrant combine du tempeh BBQ fumé avec des légumes verts frais et croquants. Un repas léger et savoureux parfait pour les chaudes journées d'été!
INGRÉDIENTS
-
240 grammes de tempeh Noble Bean original, décongelé et coupé en 6 lanières
-
1/4 tasse de votre marque préférée de sauce BBQ
-
1/4 tasse d'eau
-
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
1 cuillère à café d'épices à steak de Montréal
-
Facultatif : Ajoutez des tranches de 1/2 pouce d'oignon jaune à la marinade. Faites griller 2 minutes de chaque côté et servez avec le tempeh.
30 minutes
4 portions
INSTRUCTIONS
-
Dans un plat peu profond, combinez la sauce BBQ, l'eau, l'huile d'olive et les épices à steak de Montréal. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
-
Ajoutez les lanières de tempeh à la marinade, en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées. Laissez mariner le tempeh pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur, ou plus longtemps pour une saveur plus prononcée.
-
Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
-
Placez les lanières de tempeh sur le grill préchauffé et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, soit les quatre côtés, jusqu'à ce que des marques de grill se forment et que le tempeh soit bien cuit.
-
Vous pouvez éventuellement badigeonner un peu de sauce BBQ supplémentaire sur le tempeh pendant la cuisson pour ajouter plus de saveur.
-
Une fois cuit, retirez le tempeh du grill et servez immédiatement.
-
Dégustez le tempeh grillé dans un pain à hot-dog, coupé en cubes sur une salade, ou comme accompagnement savoureux.