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RUSTIC COOKING

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RUSTIC COOKING

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TEMPEH BLT Breakfast

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TEMPEH TACOS

TEMPEH TACOS

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CONSEILS DE CUISINE !

 À LA VAPEUR !

Placer les tranches de tempeh dans une casserole et couvrir d'eau ou de bouillon de légumes, laisser mijoter 10 minutes. Procéder à la marinade et à la cuisson.

AU FOUR !

Faites-le cuire au four comme n’importe quelle autre protéine.

AU GRIL !

Barbeque ou panini. Astuce : Un léger pinceau d’huile l’empêchera de coller au gril.

SAUTÉ !

Coupez simplement le tempeh en fines tranches ou en cubes et faites-le revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.

MIJOTER !

Émietter dans les sauces et les ragoûts.

CONSEIL DE PRO :

Nous pensons que le tempeh est meilleur servi en tranches fines. Griller ou poêler le tempeh jusqu'à ce que les bords deviennent croustillants ! Cela rehausse la saveur naturelle de noisette.

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