Lanières de tempeh croustillantes à l’érable

Idéale pour les gens pressés, cette recette se prépare en quelques minutes.


1 paquet de tempeh Noble Bean de 240 g (tranché en lanières de ¼ de pouce d’épaisseur)
4 c. à soupe d’huile
4 c. à soupe d’eau ou de bouillon de légumes
4 c. à soupe de sirop d’érable
Sel et poivre au goût

Chauffez une poêle en fonte ou une casserole épaisse à feu moyen et ajoutez l’huile. Déposez vos lanières de tempeh dans l’huile chaude avec des pinces. Le tempeh devrait se mettre à grésiller tout de suite.

Ajoutez l’eau ou le bouillon de légumes et couvrez. Ceci permet au tempeh de cuire à la vapeur rapidement. Gardez couvert pendant une minute.

Découvrez et retournez les morceaux de tempeh. Versez le sirop et assaisonnez avec sel et poivre si désiré. Laissez le tempeh cuire encore une minute, ou jusqu’à ce qu’il devienne doré.



Nos Produits